Puerro
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El producto del puerro se refiere al alimento que se obtiene al consumirlo fresco o cocinado, usado principalmente como verdura en la cocina. Se puede emplear en sopas, cremas, guisos, salteados y rellenos, aportando sabor suave y aromático a los platos. Su consumo aporta nutrientes como fibra, vitaminas (C y K), minerales y antioxidantes, que benefician la digestión, el sistema inmunológico y la salud cardiovascular.
Venta por kilos.
10 disponibles
Propiedades nutricionales
El puerro es una hortaliza con varias propiedades nutricionales beneficiosas:
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Bajo en calorías: Aproximadamente 31 kcal por 100 g.
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Fibra: Ayuda a la digestión y regula el tránsito intestinal.
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Vitaminas: Destaca la vitamina K (importante para la coagulación) y vitamina C (refuerza defensas), además de vitaminas del grupo B.
Beneficios para la salud
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Mejora la digestión: Su fibra favorece el tránsito intestinal y previene el estreñimiento.
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Fortalece el sistema inmunológico: Gracias a su contenido de vitamina C y compuestos antioxidantes.
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Cuida el corazón: El potasio ayuda a regular la presión arterial y los flavonoides protegen los vasos sanguíneos.
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